SELET (céréalier)

La Selet est un domaine céréalier situé à Tuili (au centre de la Sardaigne). Laura Accalai depuis les années 90 concentre sa production sur la variété de blé Grano Cappelli selon les règles de l’agriculture biologique.

SA DEFENZA Viticulture

Les vignerons Pietro, Paolo et Silvia sont une fratrie de jeunes agriculteurs qui exploitent 10 hectares de vignes parmi lesquelles certaines sont vieilles de plus de 70 ans.

DEPERU HOLLER – Viticulture

A REMPLIR

Deperu-holler est un petit domaine de 6 hectares au nord de la Sardaigne surplombant le lac Coghinas qui garantit un climat doux et sec.

CANTINA DI TORRA Viticulture

Installé à Oletta, ce domaine crée des vins uniques propres à son terroir. Pas d’intrant lors de la vinification, seul le SO2 est utilisé à dose limitée et est étiqueté.

Famille DUPRÉ (apiculture)

Une famille de producteurs et productrices installée depuis plus de 40 ans à Calenzana en Balagne, qui produisent les miels de l’AOP Corse avec passion.