Archives : Producteurs

Dans les années 80, Patrick Berghman prend la suite de Pierre, son père, sur l’exploitation familiale à Puntimoso. Les agrumes et autres fruits (kiwis) deviennent sa passion. Son engagement sera total au sein de la filière Bio en Corse.

Une histoire née de l’entêtement de Gino Agosta, obnubilé par l’idée de faire partager au monde entier le goût si particulier de ses tomates …

La Selet est un domaine céréalier situé à Tuili (au centre de la Sardaigne). Laura Accalai depuis les années 90 concentre sa production sur la variété de blé Grano Cappelli selon les règles de l’agriculture biologique.

Les vignerons Pietro, Paolo et Silvia sont une fratrie de jeunes agriculteurs qui exploitent 10 hectares de vignes parmi lesquelles certaines sont vieilles de plus de 70 ans.

Deperu-holler est un petit domaine de 6 hectares au nord de la Sardaigne surplombant le lac Coghinas qui garantit un climat doux et sec.

La famille Grillo est impliquée dans la culture de leurs terres depuis trois générations et ce en utilisant des méthodes exclusivement biologiques. De nombreux hectares sont dédiés à la culture de vignes avec des raisins indigènes.

Installé à Oletta, ce domaine crée des vins uniques propres à son terroir. Pas d’intrant lors de la vinification, seul le SO2 est utilisé à dose limitée et est étiqueté.

Une famille de producteurs et productrices installée depuis plus de 40 ans à Calenzana en Balagne, qui produisent les miels de l’AOP Corse avec passion.